Le buffet de poissons et délicatesses de nos fermes et potagers

Le moelleux de saumon en belle vue

Les tomates aux crevettes à la façon des pêcheurs

La ronde de saumon fumé

La salade bretonne aux écrevisses

Le miroir de pêche du jour

Œufs à la façon mimosa

Avocats farcis au crabe

Filet de bœuf rôti

Jambon d’Italie et ses accompagnements de fruits de saison

La terrine de lapin aux noisettes

Nos coquelets rôti à l’orange

Le carré de porc rôti sur l’os

 

et nos sélections de pains, crudités et féculents suivant le marché tel que :

L’émincé de concombres à l’échalote, les carottes râpées aux raisins et au citron, les pommes de terres aux cinq épices, les pâtes fraîches aux tagliatelles de légumes, la salade de tomates aux échalotes, la salade de chou aux ananas, la salade de taboulé aux poivrons, le rondeau de salades m

 

Le buffet de desserts et moka ou thé

 

5 dégustations de desserts réalisés dans nos ateliers tels que : nos spécialités de gâteaux en réductions (Javanais, Misérables, Forêt Noir,…), mini tartelettes, salade de fruits frais, café glacé,…

 

 

Prix valable pour une prestation de 2 heures pour un min. de 100 pers. : 23,15 € / personne